El 69º Congreso de Coctelería y Bartenders, celebrado en Lanzarote, cerró con gran éxito el pasado 5 de diciembre, consolidándose como uno de los eventos más destacados del sector. Durante cinco días, los mejores bartenders del país participaron en intensas competiciones y actividades que resaltaron su creatividad y técnica.
Organizado por la Federación de Bartenders de España (FABE), el congreso concluyó con la premiación en las categorías de Gin&Tonic’s y Coctelería Clásica. Los ganadores tendrán el honor de representar a España en competiciones internacionales, siendo seleccionados entre las 21 delegaciones participantes.
La Comunidad Valenciana estuvo representada por los siguientes participantes:
- Adrián Martínez de Mislata, en la categoría joven bartender.
- Pascual Fernández de Benicarló, en la categoría jefe de bar.
- Sebastian Chocho de Benidorm compitiendo en la categoría de Flair.
- Fabrizio Baffa de Murcia en la categoría de Flair.
Acompañaron a los competidores el presidente de la ABE, Héctor Talens, el vicepresidente Toni Cortés, y el secretario general de FOTUR, Juanjo Carbonell.
Este evento refuerza la relevancia de la coctelería española en el ámbito internacional y la pasión de sus representantes por elevar esta profesión.
